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晚上準備晚餐時,照例又是和嫂嫂一起在廚房忙著
我們趁著傍晚四點多的徐徐涼風和和煦的夕陽在住家附近繞了一圈
等我回家時,爐火上已經準備了滾水,今晚是煮鹹湯圓
其實我婚前幾乎沒進過廚房,尤其是在兩三次失敗的作品出現後
廚房已經被我媽列為我的禁區@@!
婚後,和拔拔一大家子住在一起
煮飯就變成是媳婦們的任務之ㄧ

嫂嫂是南部人,是個非常傳統耐勞的女性
雖然年紀比我小幾歲,但是相當成熟也很細心呵護婆媳關係...

就拿煮飯這件事情來說,婆婆的手藝真的很不錯
很多菜我是向婆婆學的反而不是我媽敎的~
但是~ 我向來都不會把婆婆每一步驟的烹飪習慣記得清楚並且貫徹執行
可是嫂嫂卻記得一清二楚而且絕對不會"偷吃步"

像今天煮鹹湯圓時,嫂嫂就會提醒我說婆婆都是習慣怎樣怎樣做的...
我卻是一笑置之,用自己習慣的方式來處理每各步驟

"我不會去記住媽的每個習慣煮法耶~因為我覺得煮得好吃就行了~"
我笑著如此對嫂子說...

不是因為我天生"反骨",而是因為我堅持相信著,
料理時一定要維持好心情,只要有好心情就有好料理
如果因為要記住每個所謂的"習慣作法",那我肯定會悶透了!
這樣悶的心情是做不出好料理地~ ^^"

所以~我還是會堅持我的"隨性料理法",只要聞起來香噴噴地
距離"好吃"這各門檻就不遠啦~ 我會去學婆婆每道菜餚的作法
但是我更會透過自己的創意和隨性的味蕾找出屬於自己的料理~

不按牌理出牌?! 這招我最會啦! ^^"
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    瑞秋媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()