瑞秋媽媽的話
2009。07。02 小茉莉終於會說:「姊姊」

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先前我作胡椒蝦的時候,都會先過個油讓蝦殼較為酥脆,
不過這次我改變了一些工序,雖然不過油,但是蝦子本身還是可以維持一定的乾爽
香氣不折扣,照樣很下飯!

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這是第一次我為了大小姐上學的事情煩惱不已,所幸和老師面談之後,我總算放下心裡的大石頭。

上中班後,我發現這學期開始的課表多出許多延伸教材,EX:台語、DOTS數學、英語、注音拼寫等等

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吃餃子的同時如果又有牛肉湯的話,組合成牛肉湯餃也是個滿分的搭配喔~

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今天中午喝紅燒牛腩湯搭配韭菜水餃 ,紅燒牛腩湯的做法和婆婆教的已有不同
香氣和辣度兼具,個人認為是個還不錯的口味......
韭菜水餃則是選用韭黃來當主要的餃子餡,雖然我通常只吃高麗菜豬肉水餃

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我發現周遭的父母親感到最煩惱的育兒事之一,莫過於訓練小孩自己吃飯

周末我們參加了好友的婚禮,同桌有個3歲半的女孩

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我記得剛開始教大小姐收拾玩具的時候很辛苦
因為自己是新手媽媽求好心切又沒竅門
一切都是在跌跌撞撞當中摸索出一套方法來

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[ 8/12 本日滷味 ]

[ 滷包香料 ]

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我超愛吃滷味,世界上若要我選出三樣最喜歡的食物,滷味肯定佔其中之一
這幾天研究了林美慧老師所寫的[拿手滷味]這本食譜
裡頭百來樣各式滷味,有些口味我甚至沒嚐過呢~

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先前吃泰式酸辣料理多半是配河粉或米粉類
這次手邊剛好有烏龍麵又有泰式酸辣湯塊
我就想結合這兩種不太有機會放在同一個碗裡頭的食材

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壽司之所以快樂是我終於一次到位地成功捲出漂亮的壽司啦~
先前有好久好久不再碰壽司這玩意兒
大概有些個原因

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天氣熱做些涼拌菜來配飯也是很好的選擇
至少我們在廚房裡不會用太多熱炒菜而搞得自己滿頭大汗哩 ^^"

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轉眼間大小姐就滿四歲了,這也意味著我當了四年的媽媽
扮演『母親』這一路上跌跌撞撞的,所幸我也夠努力地閱讀這輩子以來最多的親子教養書
對於孩子,我或許還不算是很優秀的母親

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這個週末對我來說有些難熬...
很久不曾對於人生有些甚麼特別的想法
也許安逸的家庭主婦生活過久了...漸漸地也以為全世界也都和我一樣...

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